Нав

Табақ барои адои шишаи румӣ

Табақ барои адои шишаи румӣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Рецептҳои Руми қадим

2000 сол пеш румиён кадом хӯрокҳоро ид мекарданд? Барои ба даст овардани мазза, аз ин дастурҳои қадимӣ, ки аксари онҳо аз ошпази румӣ Аписиус омадаанд, шинос шавед. Мо инчунин тафсирҳои муосири ин дастурҳоро аз ду китоб дар бар мегирем: Таъми Рими Қадим аз ҷониби Илария Гоззини Джакоса ва Китоби ошпазии классикӣ аз ҷониби Эндрю Далби ва Салли Грейнҷер. Тасаввур кунед, ки шумо дар як ваннаи румӣ як рӯзи боҳашаматро мегузаронед ва тавре ки имрӯз румиён мегӯянд, иштиҳо.

Мулсум (шароби асал)

Румиён аз нӯшидани машрубот нафрат надоштанд, ки ин одатро онҳо ба ваннаҳои ҷамъиятӣ бурда буданд. Файласуфи румӣ Сенека ва донишманди румӣ Плини Пир ҳам ба нӯшидани об дар ванна мухолиф буданд. Шоири Марсиал аз як ҳаммоми беҳол шикоят мекунад, ки намедонад, ки чӣ тавр аз ваннаҳои ҳушёр ба хона баргардад. x27s шомҳои маст.

Дар бораи барномаҳои дарпешистодаи NOVA ва мундариҷаи ба он алоқаманд, инчунин гузориши тавсифшуда дар бораи рӯйдодҳои ҷорӣ тавассути линзаи илмӣ паёмҳои электронӣ гиред.

Дорухати муосир: Мулсум
1/2 пиёла асали шаффофро гарм кунед ва онро ба як шиша шароби сафеди миёна хушк илова кунед. Пеш аз адои хизмат хунук кунед.

Ҳасибҳои Луканиан

Ин ҳасибро сарбозоне, ки дар Лукания, ки дар пошнаи ҷануби Италия хизмат мекарданд, эҳтимолан тақрибан 200 пеш аз милод ба Рум овардаанд. Ҳасибҳои қаламфури ҷолибу дуддодашуда то ҳол дар бисёр қисматҳои ҷаҳон, аз Фаластин то Бразилия, бо номҳое сохта мешаванд, ки онҳоро то Лукания пай бурдан мумкин аст. Масалан, дар Бразилия ин намуди ҳасибро имрӯз меноманд забоншиносӣ

Дорухати ҳасиб барои ҳасиби Луканиан Руми қадим
Қаламфури бо зира, болаззат, рю, петрушка, ҳанут, буттамева ва гарум майда карда мешавад. Гӯшти хуби майда кардашударо омехта карда, сипас дубора бо дигар компонентҳои заминӣ майда мекунанд. Омезиш бо garum, қаламфури қаламфури, ва фарбеҳ фаровон, ва чормағз санавбар пур як қабати дароз хеле лоғар, ва ба ин васила он дар дуд овезон.

Дорухати ҳасибҳои муосири Луканиан


Чӣ тавр бояд гуфт, ки агар хӯрокҳои кӯҳна арзиш дошта бошанд

Шумо метавонед арзиши хӯрокҳои кӯҳнаро муайян кунед, ки оё шумо гараж мефурӯшед ва ҳайрон мешавед, ки чӣ нигоҳ доштан лозим аст ё шумо дар фикри харидани як табақи кӯҳна дар бозори дӯкон ҳастед. Баъзан он чунон осон аст, ки паси табақро барои тамғаи истеҳсолкунанда тафтиш кунед ва баъзан шумо бояд каме кобед, аммо шумо бояд арзиши тахминии табақ ё табақи худро пайдо кунед.

Пушти табақи мавриди назарро бодиққат тафтиш кунед ва дар ҳолати зарурӣ бо асбоби лупа истифода баред. Табақҳо одатан дар қафо "мӯҳри қафо" доранд, ки номи истеҳсолкунандаро муайян мекунад. Ҳамин аломат метавонад номи шаҳр ё кишвареро, ки табақ тайёр карда шудааст, нишон диҳад ва баъзеҳо ҳатто номи намуна ё таърихи истеҳсоли онро нишон диҳанд.

Ҷустуҷӯи интернетро барои муайян кардани арзиши апоксиматсия анҷом диҳед. Зарфҳо аксар вақт дар интернет барои 50 фоизи нархи рӯйхати ивазкунандаи чинӣ фурӯхта мешаванд. Бисёре аз вебсайтҳои ивазкунандаи чинӣ аксҳои ашёро нишон медиҳанд, то ба шумо барои дуруст муайян кардани намуна ва соли табақ кумак кунанд.

Ҷустуҷӯи Google ё Yahoo кунед, ки мувофиқи аломатҳои пушти он ҳама маълумоте, ки шумо дар бораи табақ доред, ворид кунед-агар шумо намунаи худро бо як ширкати ивазкунандаи чинӣ пайдо карда натавонед. Ҳама вебсайтҳои дилерҳои антиқа ва табақаҳои дигари як истеҳсолкунандаро аз назар гузаронед. Шумо инчунин метавонед баҳои онлайн гиред.

Ба мағозаи китоб, китобхонаи маҳаллии худ сафар кунед ё энсиклопедияҳои коллексияи онлайнро аз қабили "Art & amp Collectibiles" паймоиш кунед, то намунаҳоеро пайдо кунед, ки ба таври дигар пайдо кардан душвор аст. Китобхонаҳо одатан китобҳои истинод доранд, ки метавонанд ба шумо дар муайян кардани намунаи шумо кумак кунанд.

Ҳам аз пеш ва ҳам аз пушти табақи худ акс гиред ва ба баъзе вебсайтҳои табақаҳои коллексия ё вебсайтҳои хӯрокҳои антиқа фиристед, то бифаҳманд, ки оё онҳо метавонанд табақи шуморо муайян карда тавонанд.


Панир

Румиён панирро хеле зиёд мехӯрданд. Сарбозони румӣ дар таркиби хӯроки худ панир доштанд. Панирҳо фаровон ва гуногунранг буданд ва аз он хеле лаззат мебурданд - панири дуддодашуда як маҳбуби хос буд ва бисёр навъҳои хориҷие, ки румиён ворид мекарданд. Он нав тару тоза ё консервшуда хӯрда шуд ва як ҷузъи муҳими нон ва пирожни ороста шуд.

Аксар панирҳои Румӣ панирҳои тару тоза буданд, гарчанде ки румиён истифодаи ренитро барои тайёр кардани панирҳои сахт пурра фаҳмиданд ва ҳамин тавр карданд. Дар дохили Империяи Рум бо панирҳо тиҷорати калон мавҷуд буд - ин панирҳои сахт мебуданд, гарчанде ки барои панирҳои тару тоза, ки дар дохили кишвар истеҳсол ва истеъмол карда мешуд, нақлиёти яхдон мавҷуд набуд.

Дар асри яки милодӣ, як кӯча дар тарафи ғарбии Палатин дар Рум бо фурӯшандагони панир дар кӯча машҳур буд, ки онҳо панирҳои дуддодашударо мефурӯхтанд.

Аксари дастурҳои румӣ барои панир, ки ба мо расидаанд, шири гӯсфанд ё бузро талаб мекунанд. Вақте ки Плини Пир дар асри як менависад, вай мегӯяд, ки дар он вақт панирҳои шири буз маъмултарин буданд. Вай инчунин як панирро аз он чизе ки ҳоло Фаронса аст, беҳтарин эълон мекунад:

& quot; Навъҳои панире, ки дар Рум қадр карда мешаванд ва дар он чизҳои хуби ҳама миллатҳоро бо муқоиса доварӣ кардан мумкин аст, онҳо аз вилоятҳои Немаус, (Нимес) ва хусусан деҳаҳои Лесура мебошанд. ва Габалис, аммо бартарии он танҳо хеле кӯтоҳмуддат аст ва онро ҳангоми тару тоза хӯрдан лозим аст.

Чарогоҳҳои Алп худро бо ду намуди панир тавсия медиҳанд, ки Альпҳои Далматикӣ ба мо панири Доклеатӣ ва Алпҳои Центронии Ватусиканро мефиристанд. Навъҳое, ки дар Апеннин истеҳсол мешаванд, аз Лигурия зиёдтаранд, мо панири Ceba дорем, ки онро асосан аз шири гӯсфандони Умбрия мо аз Исина тайёр мекунем ва аз сарҳадҳои Этрурия ва Лигурия аз Луна, ки барои андозаи васеъ, як панири ягона бо вазни то ҳазор фунт.

Дар наздикии шаҳр (маънои Рим), боз мо панири Вестинум дорем, ки беҳтарини ин гуна он чизест, ки аз қаламрави Ceditium меояд.

Бузҳо инчунин як панир истеҳсол мекунанд, ки дертар қадр карда мешавад ва маззаи он ҳангоми тамокукаш баланд мешавад. Панири ин гуна, ки дар Рум тайёр карда мешавад, барои ҳама чизҳое, ки дар Галлия тайёр карда мешаванд, беҳтар аст, ба монанди доруворӣ таъми қавӣ дорад.

Аз панирҳое, ки берун аз баҳр тайёр карда мешаванд, Битиния одатан сифати якум ҳисобида мешавад. Он намак дар замини чарогоҳҳо возеҳ аст, аз он ки ҳама панир ҳангоми пир шуданаш маззаи шӯр дорад, ҳатто дар он ҷое ки он чандон ба назар намерасад [Ed: Pliny дар бораи чарогоҳҳо ва панири Битиния сухан меронад] дар ҳоле ки ҳамзамон ба ҳама маълум аст, ки панири дар омехтаи тимьо ва сирко афтида маззаи аслии тозаи худро барқарор мекунад. & quot

Плини Пир, Таърихи табиат. Китоби 11 97


Таърихи мухтасари Pyrex: Зарфҳои шишагии классикии 100-солаи Амрико

Агар шумо ягон вақт ширро барои pancakes, равғани гудохта дар печи печдор чен кардаед, як буридаи лазаньяро дар буфети печонидашуда кашида гиред ё ҳатто ҳангоми суръат дар тамоми мавсими "Як косаи попкорн" кобед “ , ” шумо эҳтимол дар тӯли умри худ дасти худро ба як пораи Pyrex доштаед. Зарфҳои боэътимоди баъзан рангоранги шишагии ошхона дар тӯли як аср вуҷуд доранд!

Ин кофӣ аҷиб аст, аммо шумо медонистед, ки он ҳамеша дар ин ҷо дар Иёлоти Муттаҳида истеҳсол шудааст? Дар ин ҷо коҳиш дар бораи он ки чӣ гуна Pyrex дар Корнинг, Ню Йорк таваллуд шудааст ва ҳоло ҳам дар Шарлерой, Пенсилвания сохта шудааст.

Соли 1908, Корнинг Glass Корҳо ба сохтани Nonex, шишаи ба гармӣ тобовар ва#8220, ки васеъшаванда нест, ва#8221 барои чароғҳои сигналҳои роҳи оҳан ва дигар замимаҳои саноатӣ оғоз карданд. Ин шишаи соф бо кӯшишҳои корманди Corning Ҷесси Литлтон ба ошхона кӯчид. Ҳангоме ки таърихи пайдоиш меравад, ӯ ба занаш Бесси кӯзаи батареяи буридашударо ба хона овард ва ӯ барои қолаби торт қолаби наонқадар истифода бурд.

Сармоягузорӣ аз он, ки соҳаи ватанӣ метавонад аз устувории шиша то ҷаҳони саноатӣ баҳра бардорад, Корнинг ба дасти худ зарба зад. То соли 1915, он ба занони хонашини Амрико табақҳои пирогӣ, табақҳои пухта ва нонпазҳоро мефурӯхт. Ва сарфи назар аз он, ки бисёр одамон як умр ба қисмҳои Pyrex -и худ овезон мешаванд, он то ҳол фурӯхта шуда, ба хонаҳо роҳ меёбад.

Хусусиятҳои беназири шиша онро бар хилофи ҳама чизи дигаре дар бозор сохт ва#8212 он тавонист ба тағирёбии ҳарорат тоб орад, ранги ранг нагирифт, бо компонентҳо барои тағир додани таъми хӯрок (ба монанди оҳан), реаксия накард — 8217t бӯйи ғизоро пас аз шустушӯ нигоҳ медорад (ба монанди сафол ва сафолҳои сафолӣ) ва азбаски донаҳои аслии Pyrex намоён буданд, нонпазҳо метавонистанд ҳангоми пухтани паҳлӯҳои тортҳо, пирожниҳо ва косеролҳо тиллоӣ қаҳваранг шаванд.

Дар соли 1936, Корнинг як корхонаи шишагариро дар Чарлерои (Пенсилвания), дар наздикии Питтсбург харид, ки қобилияти тавлиди шишаи опали рангоранг ва#8212 дорои шишаи тунуки ҳарорати дорои хосиятҳои ба гармӣ тобовар ҳамон шишаи тунуки аз Upstate New Йорк. Боз ҳам, гарчанде ки ин нармафзори опал дар ибтидо дар миқёси саноатӣ истифода мешуд (барои ороиш додани толорҳои бесарусомонии низомӣ дар давраи Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ), технология бо баровардани косаҳои лоначӯбҳои лонапарасти асосии Pyrex дар соли 1945 ба ошхонаи хона ворид шуд.


Манбаъҳои тадқиқот

Боннард, Ҷорҷ (1966). Эдвард Гиббон: Хотираҳои ҳаёти ман. Томас Нелсон ва Писарон, Лондон, Британияи Кабир.

Гросли, Пьер-Жан Нугент, Томас (тр.) (1772). Тур ба Лондон ё мушоҳидаҳои нав дар бораи Англия ва сокинони он, аз ҷониби М.Гросли. Локкер Дэвис, Лондон, Британияи Кабир.

Родгер, NAM (1994). Гари тоқатнопазир, Эрли чоруми сандвич 1718-1792. В.В. Нортон, Ню Йорк, NY

Смит, Эндрю Ф. (2007). Роҳбари Оксфорд ба ғизо ва нӯшокии амрикоӣ. Донишгоҳи Оксфорд Пресс, Ню Йорк, NY.

Трейгер, Ҷеймс (1995). Хронологияи ғизо. Ҳенри Ҳолт ва Ширкат, Ню Йорк, NY.

Уилсон, занбӯри асал (2010). Сандвич: Таърихи ҷаҳонӣ. Reaktion Books Ltd, Лондон, Британияи Кабир.

Шумо метавонед таърихи ҷолибтари ғизоро дар вебсайти Tori ’s кашф кунед: The Kitchen History.


Баъзе аз дастурҳои машҳури Рум

Инҳоянд чанд дастурҳои машҳури румӣ. ин хӯрокҳои болаззати румиро кашф кунед!

ПАСТА

PENNE ALL & rsquoARRABBIATA

Компонентҳо барои шаш нафар:

600 грамм макарон (пенне)
500 грамм помидор
3 ё 4 дона сирпиёз
Petrley
Равған
Намак
Қаламфури гарм

Равғанро бо каме сирпиёз ва қаламфури гарм бирён кунед (миқдор аз таъми шумо вобаста аст). Вақте ки сирпиёз тиллоӣ мешавад, помидор ва намакро илова кунед ва якчанд дақиқа душмани пухтупазро тарк кунед. Дар ин миён, макаронро дар оби фаровони шӯр то дами ҷӯшон ҷӯшонед. Макарони al dente -ро бо чошнии омодашуда лаззат баред ва бо як қошуқи саховатманди parsley навҷамъовардашуда хизмат кунед.

Таъми чашидани шароб ва панири итолиёӣ дар Рум

Роҳи беҳтарини чашидани шароб ва панири болаззат итолиёвӣ?
Дар Рум аз сафари & quotWast and Cheese & Quast & quot баҳра баред!
Шумо дар як бари машҳури & quot; L'Angolo Divino & quot; як навъ аълои шаробҳои сафед ва сурх, панири ҳунармандони минтақа ва гӯштҳои шифобахшро мечашед, ки дар он роҳбалади ботаҷриба ба шумо ҳама чизеро, ки шумо бояд дар бораи лаззатҳои Рум донед, нақл мекунад.

Давомнокӣ: 1 соат
Нарх: Аз EUR & € 33.35 сар карда барои як нафар

МАКАРОНИ БО ЧИРИНИ РИКОТА

Компонентҳо барои шаш нафар:
600 грамм макарон
400 грамм панири рикотта
2 зардии тухм
дорчин
намак

Ҳангоме ки макарон дар оби фаровони шӯр ҷӯшон мешавад, рикоттаро бо зардии тухм дар якҷоягӣ бо як қошуқ оби макарон ва як пучка хокаи дорчин пошед. Хуб омехта кунед, макаронро холӣ кунед ва фавран бо чошнии панири омодашуда омехта кунед.

СПАГЕТТИ БО НЕФТ, САРМАНЧ ВА ЧИЛЛИ ГАРМ

Чанд дақиқа сирпиёз ва қаламфури гармро дар равған бирён кунед, то сирпиёз қаҳваранг шавад. Вақте ки макарон омода аст, равғани ҷолибро илова кунед, ки сирпиёзро нест мекунад.

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

Компонентҳо барои шаш нафар:
600 грамм спагетти
300 грамм бекон стрейки
4 дона тухм
Панири пекорино румӣ
Равған
Намак
Филфил

Беконро дар равған ба қисмҳои хурди бурида то тилло шуданаш бирён кунед. Дар як коса тухм, 4 қошуқи пекорино, намак ва қаламфурро латукӯб кунед. Макаронро то дами ҷӯшидани он напазед, холӣ кунед ва фавран бо тухмҳои латукӯбшуда ва бекони бирён омехта кунед. Ҳама чизро дар якчанд дақиқа дар чошнии табақ аз нав гарм кунед, то даме ки чошнии тухм мустаҳкам шавад. Ба завқи шумо каме шир ё қаймоқ илова кунед. Боз каме панир пошед ва ќаламфури илова кунед.

КАРТОШКА ГНОЧИ

Компонентҳо барои шаш нафар:
2 кг картошка
300 грамм орд
намак

Картошкаро напазед ва то ҳол бо ҷумбонидан гарм кунед. Картошкаи хунуккардашударо бо орд ва намак омехта кунед, то даме ки омехтаи нарм дошта бошед. Маши картошкаро ба тасмаҳои дарози ангушти ғафс печонед ва гноккиро буред, ки дарозии ҳар якаш 2 см аст. Ҳар яки онҳоро бо каме орд пошед, то бо ҳам часпанд. Дар ин миён оби фаровони шӯрро ҷӯшонед. Вақте ки он ҷӯшон мешавад, гнокиро резед ва то ба рӯи замин омадан пухта гузоред. Сипас хориҷ ва холӣ кунед. Гноккиро бо миқдори зиёди чошнӣ омехта кунед (дорухат аз феттукчини Рум аст) ва панири печорино римӣ.

BUCATINI ALL & rsquoAMATRICIANA

Пиёзро дар равған бирён кунед, то он даме ки қаҳваранг шавад, сипас аз бекон бурида ба мукаабҳои хурд, помидор, намак ва қаламфури гарм илова кунед. Чошниро оҳиста оҳиста тарк кунед. Дар ин миён каме об напазед ва макарон пазед. Пас аз омода шудан, bucatini al dente -ро ба табақ бирезед ва онҳоро дар якҷоягӣ бо чошнӣ пухтан гузоред. Хӯроки хоси ин табақ аз ҷониби панир дода мешавад, ки бояд пекоринои румӣ бошад.

ФЕТТУКИН РУМАН

Як пораи хуби гӯшти говро бо намак ва қаламфури пухта гузоред, тавре ки шумо барои бирён кардан мехоҳед. Дар ин миён сабзӣ, пиёз, карафс ва петрушкаро дар баъзе равғани растанӣ буред. Вақте ки омехтаи пухта қаҳварангтар мешавад, ба табақ гӯшти говро биносту решакан кунед, то он ки хуб бирён шавад. Сипас ним пиёла шароби сурх илова кунед ва бигзоред, ки бухор шавад. Дар ин вақт, помидорро илова кунед ва чошниро оҳиста то пухтани гӯшт пазед. Гӯшти гов бояд мулоим боқӣ монад ва чошнӣ ба мувофиқати дуруст ғафс карда шавад.

Курси пухтупаз дар Рум

Як бор дар Рум, шумо имкони омӯхтани тамоми асрори ошхонаҳои Италия ва дастурҳои румиро аз даст надиҳед!
Вақте ки шумо ба хона бо макарони тару тоза, аслӣ, худсохт ва дигар хӯрокҳои маъмулии итолиёӣ бармегардед, шумо ҳама дӯстон ва оилаи худро ба ҳайрат хоҳед овард!
Шумо метавонед дар байни интихоб кунед:

Сафари сайёҳии Рум ва синфи пухтупаз

Давомнокӣ: 4 соат (тақрибан)
Нарх: Аз EUR & евро 67 барои як нафар

Дарси хурди пухтупаз дар Рум

Давомнокӣ: 5 соат (тақрибан)
Нарх: Аз EUR & евро 110 барои як нафар

СПАГЕТТИ БО ЧИРИНИ ПЕКОРИНО ва Қаламфури

Спагетти ал денте пухта, холӣ кунед. Онҳоро каме тар кунед. Бо каме равған, бисёр пекориноҳои решаканшудаи румӣ ва пошидани саховатманди қаламфури тозашуда омехта кунед.

РИГАТОНИ БО ГАЛАБА & rsquoS БАДАХШОН

Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред ва нӯги ҳар яки онҳоро баста, ҳалқа созед. Дар чарбуи равған сабзӣ, пиёз, сирпиёз ва карафс бирён кунед ва рӯдаҳоро илова кунед. Ҳалқаҳои рӯдаҳоро дар равған бирён кунед, бо ним пиёла шароби сурх фасод кунед. Онро чанд дақиқа мазза гузоред ва сипас чошнии помидор, намак ва қаламфури илова кунед. Соусро тақрибан 2 соат пазед. Сипас макаронро пухта, онро холӣ кунед. Онро ба чошнӣ бо чошнӣ резед, ғамхорӣ кунед, ки ҳалқаҳо вайрон нашаванд. Бо панири пекорино румӣ хизмат кунед.

ФЕТТУЦИНИ ПАПАЛ

Ним пиёз буридашударо дар каме равған бирён кунед ва нахудро пазед. Пас аз омода шудан, ветчинаи бурида, намак ва қаламфури илова кунед. Дар як коса тухмро бо се қошуқи пармезан омехта кунед. Вақте ки макарон омода аст, онро ба омехтаи тухм илова кунед, то даме ки чошнӣ дар атрофи макарон ғафс шавад. Нахӯд ва ветчина ва дар ниҳоят чанд дастаи равған илова кунед. Бо миқдори фаровони пармезан ва пошидани хуби қаламфури тозашуда хизмат кунед.

ФЕТТУЦИНА БУРИНА

Болиштро каме дар равған бирён кунед, нахӯдро илова кунед ва ба пухтупаз биёред. Занбурӯғҳои тару тоза ва ветчинаро ба иловаро буред. Амалгамат ҳама компонентҳоро хуб омехта кунед ва вақте ки чошнӣ омода аст, каме намак илова кунед. Макаронро напазед ва онро бо мураккаб пазед, равған, мурч ва каме қаймоқ илова кунед. Бо панири пекорино гарм хизмат кунед.

ПАСТА ВА БРОККОЛИ

Компонентҳо барои шаш нафар:
600 грамм ригатон
1 брокколи сабз
сир
равған
филфили ҳиндӣ
намак
Панири пекорино

Брокколиро пухтан гиред ва вақте ки омодаед обро дар ҳамон обе, ки ба қадри имкон намакин аст, ҷӯшонед. Дар ин миён каме дар як дег 3 дона сирпиёз бирён кунед ва брокколи бо чанд ќаламфури илова кунед, ки ҳамаашро бо чангак задааст. Намак илова кунед. Макаронро қатр кунед ва онро бо чошнӣ ва панири пекорино пайваст кунед.

Шӯрбоҳо

ШУРБОИ ПАСТА ва наск

Компонентҳо барои шаш нафар:
300 грамм макарони хурд
300 грамм наск
100 грамм бекон стрейки
2 дона сирпиёз
1 пиёз
1 карафс
чошнии помидор
Панири пекорино румӣ
намак
равған
филфил

Бирён дар як ШМШ аз бекон решакан бо пиёз муносиб бурида, пиёла ним чошнии помидор, сирпиёз, намак, ќаламфури, ва тамоми карафс, ки шумо & rsquoll хориҷ вақте ки чошнии. Ба мазза гузоред ва наскро илова кунед (қаблан дар як шаб дар об тар кардан), бо оби фаровон пӯшед ва тақрибан якуним соат пухтанро тарк кунед. Вақте ки наск хуб пухта мешавад, санҷед, ки об кофӣ аст ва сипас макарон илова кунед. Намак, қаламфури, як қошуқ равған ва миқдори зиёди панирро илова кунед.

Шӯрбои лӯбиёи нон

Fry дар як ШМШ бо равған аз бекон бо сирпиёз, намак, ва қаламфури гарм. Компонентҳоро каме тиллоӣ гузоред ва сипас брокколи ба қисмҳо бурида бо ним пиёла шароби сафед илова кунед. Вақте ки шароб бухор мешавад, ду пиёла об илова кунед ва брокколиро оҳиста пазед. Вақте ки чошнӣ омода аст, макарон илова кунед, агар лозим бошад, каме оби дигар илова кунед ва бо миқдори зиёди панири пекорино мавсим кунед.

Бром Рум

Натиҷаи хуби ин дорухат аз захираи воқеан хуби гӯшт вобаста аст. Аммо маззаи хоси ин шӯрборо синаи барра медиҳад, ки шумо бояд онро бо гӯшти боқимонда напазед. Гӯштро омода кунед ва онро як сӯ гузоред. Зардии тухмро дар як табақ резед ва афшураи лимӯ ва баргҳои марҷуро илова кунед. Оҳиста -оҳиста саҳми гармро, ки набояд ҷӯшад, ба болои тухм гузоред ва компонентҳоро дар оташ гузоред, то даме ки онҳо якҷоя шаванд. Боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшт ҷӯш намеёбад, вагарна зардии тухм пароканда мешавад. Бо croutons нон пухта ва миқдори зиёди панири римии пекорино хизмат кунед.

Шӯрбои официалӣ

Гӯшти гов ва rsquosро ба қисмҳои хеле хурд буред. Дар ин миён дар ду tablespoons равған пиёз биносту решакан бирён кунед. Иловаи субалро аз дил ва шуш илова кунед. Вақте ки гӯшт хеле сахт аст, бо намак, қаламфури ва каме петрушки бурида пошед. Чошнро оҳиста пазед ва дар ҳолати зарурӣ чанд қошуқ оби гарм илова кунед, то нахҳои ҷисмро шӯр накунед. Захираро омода кунед. Вақте ки ҷӯшон мешавад, макаронро гузошта, пухта мегузорад.

QUADRUCCI ва нахӯд

Дар як қошуқи равған пиёз андозаи миёна, ним чӯбчаи карафс, як дона сирпиёз баъдтар хориҷ карда мешавад ва як пораи петрушки буридашударо бирён кунед. Тарк кардани компонентҳо оҳиста пухта ва сипас нахўдҳои пўстро илова кунед. Тақрибан даҳ дақиқа пухтан, то он даме, ки нахӯд мазза нагирад ва намак ва қаламфури илова кунед. Дар ҳамин ҳол, захираҳоро пешакӣ тайёр кунед ва онро ба нахуд бирезед. Вақте ки саҳҳомӣ ба ҷӯшидан оғоз мекунад, боз угро илова кунед. Вақте ки макарон омода аст, онро бо миқдори зиёди панири печорино римии решаканшуда хизмат кунед.

ШУРБОИ ПАСТА ва ЧИКПЕА

Дар як табақ бо қошуқи равған 3 ё 4 дона сирпиёз бирён кунед ва сипас қуттиҳоро илова кунед (дар як шаб дар об тар кардан). Бо оби оддӣ пӯшед ва бо намак, қаламфури ва миқдори фаровони розмарин пазед. Бигзор шӯрбо тақрибан се соат пухта шавад. Дар ин миён, дар як табақчаи хурд боқимондаи сирпиёзро дар равғани фаровон бирён кунед ва ду қошуқи чошнии помидор ва филҳои анчоусии буридашударо илова кунед. Шӯрбо бо нахӯд ба табақча рехта, боз ҷӯшонед. Миқдори обро тафтиш кунед. Вақте ки шӯрбо қариб омода аст, оастаро илова кунед ва онро бо қатра равған ва каме қаламфури гарм хизмат кунед.

Паста ва картошка

Fry дар як ШМШ бо як tablespoon равған аз бекон ба қисмҳои хурди бурида, пиёз sliced, ва parsley решакан. Вақте ки омехта қаҳваранг мешавад, саҳмия ва картошкаро ба қисмҳо, намак ва қаламфури бурида илова кунед. Чанде пеш аз омода шудани картошка, макаронро бирезед ва бо кафи хуби панири завҷааш мавсим кунед.

Хӯрокҳои дуввум

ФИЛЛЕТСИ РОМИ STOCKFISH

Моҳии захираи аллакай мулоимшударо харед ва онро ба тасмаҳои ғафси ангушт буред. Ҳоло як хамирро бо ду қошуқ орд, ним стакан об, 1 қошуқ равған, намак ва барои хамираи ҳамвортар, як тухми сафедпӯсти сахт пухта тайёр кунед. Тасмаҳои моҳиро ба хамир тар карда, дар равғани фаровон бирён кунед.

Румӣ пухта омехта

Ин яке аз хӯрокҳои аз ҳама дастрас ва қадршудаи румӣ мебошад. Компонентҳо метавонанд сершумор бошанд: мағзи сар, нонҳои ширӣ, мағзи спиралӣ, озмоишҳо, артишокҳо, себ, панири рикотта, брокколи, ҳама дар як вақт пухта ва хизмат карда мешаванд. Пеш аз ҳама, майна, нонҳои ширин ва тухмдонҳоро чанд дақиқа алоҳида ҷӯшонед. Сипас бо орд пӯшед, ба тухмҳои латукӯб тар карда, дар равғани фаровон бирён кунед. Артишокҳои пухтаро ба мукаабҳои дароз бурида, пеш аз пухтан бо орд пӯшонед. Мағзи себро хориҷ кунед ва ба мукааб буред. Онҳоро дар хамире, ки бо об, орд, намак ва як қошуқ коняк омода карда шудааст, тар карда, бирён кунед. Рикотта бояд мувофиқи миқдор ва як каме мускат бо як ё якчанд тухм омехта карда шавад. Сипас шаклҳои хурди мармарӣ созед, ки онҳоро орд карда, дар тухми латта тар карда, бо нонрезаҳо пӯшонида, сипас бирён кунед. Ниҳоят, брокколиро ҷӯшонед, онҳоро ба як орд, об, намак ва як қошуқ равған тар карда, бирён кунед.

LAMBCHOPS ABBACCHIO БАРОИ АНГОРҲО

Ҳадди ақал ду қошуқро барои як нафар ҳисоб кунед ва ҳар якеро то ҳамвор шудан латукӯб кунед. Намак ва ќаламфури илова кунед. Сипас бо равған молед ва пухтанро, беҳтараш дар як гӯшзад барбекю, аз ҳар ду ҷониб. Ба гарм ва ширин хизмат кунед.

LAMB & rsquoS OFFAL БО АРТИКХОК

Дил, шуш ва рӯдаҳои як барраи хурдро харед. Пиёз каме бо равғани майда бирён кунед ва ҳадди аққал 2 қисмҳои ҷудогонаеро ба қисмҳои хеле хурд буред, бо тартиби зерин: аввал шуш ва рӯдаҳо ва пас аз чанд дақиқа, вақте ки онҳо аз ҷиҳати сохтор хеле сахт мебошанд, дил ва дар ниҳоят ҷигар. Агар онҳо сахт майл кунанд, ним пиёла шароби сафед илова кунед ва бигзоред, ки бухор шавад. Мавсими бо намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ. Дар ин миён 4 ё 5 артишокро ба қисмҳои дароз бурида, дар ягон равғани бирён бирён кунед ва эҳтиёт кунед, ки онҳо хушк нашаванд. Ҳангоми тендер, онҳоро ба маҳсулоти хӯрокворӣ илова кунед, ҳамаашро якҷоя якчанд дақиқа пазед ва табақро хориҷ кунед. Ба омехтаи бирён каме петрушка ва каме шарбати лимӯ пошед.

РИМ САЛТИМБОККА

(буридаи гӯшти гов бо ветчина)

Барои як нафар 2 дона тунуки гўшти 50 грамм харед. Бо намак ва қаламфури лаззат баред ва ба ҳар як бурида як буридаи хурди ветчина хом ва барги шалфей гузоред. Буридаи гӯшти гӯсфандро печонед ва бо дандонхӯрда сӯрох кунед. Салтимбоккаро дар як табақ бо равған ва равған бирён кунед ва бо пиёла ё шароби сафед пароканда кунед.

САФАРИ РУМ

Тақрибан 1 кг ҳисоб кунед. доруи тайёр барои 6 нафар. Онро ба қисмҳо бурида, дар оби фаровони шӯр дар якҷоягӣ бо сабзӣ, пиёз, ду чӯбчаи карафс ва чашмаи петрушка ҷӯшонед. Ҳангоми пухтупаз, дренажро холӣ кунед ва онро бо миқдори зиёди чошнии мувофиқи дорухат барои феттучини румӣ омехта кунед. Бигзор трип тақрибан 20 дақиқа мазза бирӯяд ва бо пошидани панири пекорино румӣ ва баргҳои наъно хизмат кунад.

Оксейли пухта

2 кг ҳисоб кунед. аз шўлаи равѓанин барои шаш нафар. Онро бодиққат бишӯед ва ба қисмҳо буред. Онҳоро дар омехтаи 100 грамм аз бекони стрейкӣ, 1 пиёз, 1 дона сирпиёз ва як шохаи нозуки парли қаблан дар равған пухташуда бирён кунед. Вақте ки донаҳои оксигил хуб пухта мешаванд, як пиёла шароби сафед илова кунед ва бигзоред, ки бухор шавад. Сипас 20 грамм помидор, намак ва қаламфури илова кунед ва ҳама чизро барои якчанд соат пазед. Ба омехтаи пухта каме захираи бо 4 ё 5 ҳезум карафс омодашударо илова кунед. Вақте ки қисмҳои октил қариб пухта мешаванд, карафсро ба қисмҳои хурди бурида илова кунед ва гарм хизмат кунед.

ОМЕЛЕТТИ ARTICHOKE

Барои шаш нафар се артишоки хурди румиро тоза кунед ва ба қисмҳои дароз буред. Онҳоро дар як табақ бо ним қошуқ равған ё равған бирён кунед ва бо як қошуқ шароби сафеди хушк тар кунед, то онҳоро нарм нигоҳ дорад. Дар ин миён, 6 дона тухмро дар як косаи намак латукӯб кунед ва вақте ки онҳо ба қадри кофӣ мулоим ҳастанд, ба табақча бо артишок бирезед. Бигзор омлет барои ду дақиқа дар оташи баланд якчанд дақиқа пухта шавад.

Омлет вақте омода мешавад, ки ҳарду ҷониб қаҳваранг ва дарун мулоим бошанд.

КУРГЕТА ОМЕЛЕТ

Барои шаш нафар, 4 ё 5 кабкро ба мукааб бурида, дар як табақ бо 1 қошуқ равғани равған, ним пиёз бурида, як шохаи нозуки петрушка, намак ва қаламфури бирён кунед. Ҳамин тартибро барои омлетҳои артишок истифода баред. Вақте ки кабк пухта мешавад, ба болои тухмҳои кӯфташуда бирезед ва омлетро аз ҳар ду ҷониб то тилло шуданаш пухтан гиред.

Сафари Румӣ аз тухм

Омлеи оддӣ омода кунед, ки 1 тухмро ба ҳар сари одам ҳисоб мекунад. Як табақи калонро истифода баред, то омлетро хеле ҳамвор кунед. Сипас онро ба тасмаҳои тунуки бурида бурида гузоред ва дар қабати пуштӣ ҷойгир кунед, ки бо чошнии фаровон мувофиқи дорухат барои феттукчини Рум, омехтаи панм ва пекоринои румӣ ва чанд барги наъно омода карда мешавад. Онро дар танӯр гарм кунед ва гарм хизмат кунед.

САБЗАВОТ


Румӣ & rsquoS ARTICHOKES

Компонентҳо барои шаш нафар:
12 артишок
4 ё 5 дона сирпиёз
pennyroyal
равған
намак
филфил

Артишокҳоро тоза кунед ва бо лимӯ молед, то сиёҳ нашаванд. Чошнӣ, сирпиёз, равған, намак ва мурчро омехта кунед. Артишокро гиред ва баргҳоро бо ангуштҳо хуб суст кунед. Онҳоро дар як табақе гузоред, ки қаблан чошниро рехта будед. Барои ҳар як артишок як қошуқ равған илова кунед ва барои пӯшонидани сеяки сабзавот об рехт. Дар оташи мӯътадил тақрибан як соат пазед.

ЧИКОРИ ДАР ПИРИШ

Компонентҳо барои шаш нафар:
1 кг. аз коснӣ
3 дона сирпиёз
равған
намак
ќаламфури гарм

Чикорийро хуб тоза кунед, баргҳои беруна ва пояи пояро нест кунед. Хуб шӯед ва дар оби фаровони шӯр ҷӯшонед. Вақте ки коснӣ пошида мешавад, қатрагӣ кунед ва онро дар табақча бо равған, сирпиёз ва қаламфури гарм гузоред.

Лӯбиё ва гӯшти хук

Компонентҳо барои шаш нафар:
500 грамм лӯбиё
3 дона сирпиёз
100 грамм ҳалқаи хук
1 шохаи розмарин ва шохаи rsquos
500 грамм помидор
1 пиёз
равған
намак
ќаламфури гарм

Лӯбиёро як шаб дар об гузоред. Сипас онҳоро дар деги бо шохаи розмарин ва rsquos, 2 дона сирпиёз, намак андохта, бо об пӯшонед. Лӯбиёро дар давоми як соат пазед. Дар ҳамин ҳол, ҳалқаҳои хукро дар равған бо пиёз, сирпиёз, намак ва қаламфури гарм қаҳваранг кунед. Помидорро илова кунед ва тақрибан 30 дақиқа пазед. Лӯбиёро холӣ кунед ва ба чошнӣ илова кунед. 15 дақиқаи дигар пухтанро идома диҳед.

Картошкаи пухта

Компонентҳо барои шаш нафар:
1 кг. картошка
3 дона сирпиёз
200 грамм чошнии помидор
1 хӯшаи хурди parsley
1 пиёла шароби сафед
равған
намак
ќаламфури гарм

Картошкаро пӯст кунед, бишӯед ва хушк кунед. Онҳоро ба мукаабҳои андозаи миёна буред. Картошкаро дар як коса бо об, шароб, равған, намак, сирпиёз, қаламфури гарм ва чошнии помидор резед. Картошкаро дар чошнӣ то омода шуданашон пухта, бо петрушка хизмат кунед.

АРТИКХОКИ ЯҲУДИ

Артишокҳоро тоза кунед ва сарҳои поёнро дар як коса бо нисфи об, нисфи равған ва намак гузоред. Дар оташи мӯътадил пухтан. Ҳангоми омода шудан, артишокҳоро берун кунед ва дар табақи пӯлод хунук кунед. Равғанро дар як табақ гарм кунед ва артишокро дар равған чуқур кунед. Барои нарм кардани онҳо, оташро баланд кунед ва бо оби хунук барангезед.

Лӯбиёи Корал

Компонентҳо барои чор нафар:
1 кг лӯбиёи марҷон
3 пиёз
300 грамм помидор
1 пиёла шароби сафед
равған
намак

Лӯбиёҳоро тоза ва бишӯед ва дар як дегча бо равған, намак, шароб ва пиёз бурида ба иловаро борик кунед. Лӯбиёро барои 20 дақиқа дар табақча пазед. Помидорро илова кунед ва пухтупазро дар табақи пӯшида барои 20 дақиқа идома диҳед.

ПИЁЗХОИ ХУРД БА САРЧАШМА

Компонентҳо барои чор нафар:
500 грамм пиёз хурд
равған
намак
сирко
шакар

Пиёзҳои хурдро пӯст кунед, бишӯед ва хушк кунед. Онҳоро дар равған бирён кунед, то қаҳваранг шуданаш. Сипас, кӯзаро пӯшед ва пухтупазро ба оташи мӯътадил идома диҳед. Пеш аз хориҷ кардани онҳо аз оташ, онҳоро бо чошнии бо қошуқи шакар ва се ангушти сирко омодашуда тар кунед. Ба пиёз хунук хизмат кунед.

PUNTARELLE дар чошнии Анчови

Компонентҳо барои чор нафар:
400 грамм панир
100 грамм анчоус
намак
сирко
равған

Мавсими пунтарелро бо чошнии анчоус ва сирпиёз, ки дар миномет бо равған ва сирко мазлуманд. Бигзор онҳо дар як пиёла тахта тақрибан як соат пеш аз хизмат пазанд.

Лӯбиёи нон бо бекон

Компонентҳо барои чор нафар:
500 грамм лӯбиёи тару тоза
100 грамм аз бекони стрейки
1 пиёз
1 пиёла шароби сафед
равған
намак

Бирён аз бекон ва пиёз ба иловаро борик бурида. Лӯбиёи васеъ, намак ва шаробро илова кунед. 15 дақиқа пазед, бо он як қошуқ оби гарм илова кунед.

CAULIFLOWER БА ВИНО

Компонентҳо барои чор нафар:
500 грамм гулкарам
2 дона сирпиёз
1 пиёз
50 грамм аз бекон стрейки
1 пиёла шароби сурх
равған
намак

Гулкарамро тоза кунед, то ядро ​​ва баргҳоро нест кунед. Дар оби хунук бишӯед. Сирпиёз, бекон ва пиёзро ба қисмҳои хурди бурида то қаҳваранг шуданаш бирён кунед. Гулкарам илова кунед ва шароб рехт. Бигзор он бухор шавад ва чанд қошуқ оби гарм илова кунед. Табақро пӯшед ва пухтупазро ба оташи мӯътадил идома диҳед.

ДЕССЕРТҲО


Крем пуфҳои ST. ЮСУФ

Компонентҳо барои 10 нафар:
100 грамм орд
60 грамм равған
2 дона тухм
об
намак
3 қошуқи шакар
равған

Як шиша обро бо 50 грамм равған ва як қошуқ намак гарм кунед. Вақте ки ҷӯшон мешавад, ордро илова кунед ва фавран омехта кунед. Пухтупазро барои 5 дақиқа идома диҳед. Аз оташ берун кунед ва онро хунук кунед. Сипас, 2 дона тухм ва шакар илова кунед. Равғани фаровонро дар як табақ гарм кунед (барои пешгирӣ кардани ҳавопаймоҳои гарм равған илова кунед) ва пухтупазҳоро бирён кунед. Кремро мувофиқи дорухат барои трифи англисӣ омода кунед. Пуфҳои қаймоқи бирёншударо бо ёрии сӯзандоруи яхбандӣ ва хокро бо шакар ях кунед.

FRITTERS РАЙС

Дар баъзе шир 100 грамм биринҷро ҷӯшонед. Вақте ки биринҷ пухта мешавад, онро холӣ кунед ва онро бо 50 грамм шакар, 1 тухм, ҳалқаи решаканшудаи лимӯ, як решаи дорчин ва як мушт мавиз омехта кунед. Омехтаи мулоимро бо 100 грамм орд, 20 грамм хамиртуруш, 2 қошуқи шакар ва ним шиша шир омода кунед. Бигзор омехта барои якчанд соат хамир шавад. Сипас болоравӣ илова кунед ва онро дар давоми як соат тарк кунед. Ба табақча каме равған резед ва якбора як қошуқ омехтаро бирён кунед. Фритторҳоро бо каме шакар пошед. Шумо метавонед пухтупазҳои биринҷро гарм ё хунук бихӯред.

РУМИ МАРИТОЗЗИ

Барои тайёр кардани маритоззи румӣ шумо бояд хамири хамиртурушро бо як қошуқ равған, як мушт мавиз, як қошуқ тухми санавбар, як пиёла намак ва чанд қошуқ шакар омехта кунед. Вақте ки омехта хуб тайёр карда мешавад, маритоззиро шакл диҳед, ки ба онҳо шакли байзавии маъмулии худро диҳад. Онҳоро дар давоми ним рӯз бардоред ва дар танӯрҳои хеле гарм пазед.

Лӯбиёи ширини ширин

Барои пухтани ин шириниҳо шумо бояд орди бодом бо 200 грамм бодоми бе пӯст ва 200 грамм шакар омода кунед. Омехтаро хуб майда кунед, то шакар равғани бодомро истеҳсол кунад. Орди бодомро бо ҷумбонидан гузаронед ва 100 грамм орди сафед, 1 тухм, ҳалқаи решаканшудаи ним лимӯ ва ним қошуқ дорчини оризро илова кунед. Хамирро хуб омехта кунед ва онро ба қисмҳои хурде тақсим кунед, ки ба онҳо шакли маъмулии байзавии ҳамворшудаи ин лӯбиёи васеи ширинро медиҳад. Онҳоро дар табақчаи нонпазии равған ҷойгир кунед ва дар танӯр тақрибан ним соат пазед.

САҲИФАИ АНГЛИСH

Ду буридаи тунуки пан ди спагнаро дар ду табақ гузоред ва якеро бо ром ва дигарашро бо алкмерм тар кунед. Then prepare the custard with 3 egg yolks, 3 tablespoons of sugar, 2 tablespoons of flour, and half litre of milk. To your taste, add some candied peel. Separately, beat the whites of the eggs till they are stiff and add three tablespoons of sugar. At this point place in a small baking tray the base with one of the two sponges and pour over it the custard. Cover with the other sponge and spread over the beaten whites of the eggs.

RICOTTA CHEESE TART

Prepare the mixture with 300 grams of flour, 150 grams of butter, 100 grams of sugar, 2 egg yolks, and the grated ring of half lemon. Leave it rest for an hour. In a small bowl, blend together 500 grams of ricotta cheese, two eggs, 200 grams of sugar, a pinch of cinnamon, and two tablespoons of candy fruits chopped into small pieces. Grease a baking pan with some butter and place over it half the mixture. Add a layer of ricotta cheese. Make long strips with the rest of the mixture and decorate the tart with a criss-cross pattern. Let the tart cook in the oven at a moderate temperature for half an hour.

FRAPPE AND CASTAGNE FRITTERS

Prepare the mixture for the frappe with 200 grams of flour, 50 grams of melted butter, 1 egg yolk, 100 grams of sugar, and a pinch of salt. When the mixture is ready roll it till you have a thin puff pastry. Cut it into long strips and work them out to form a knot. Fry the frappe into abundant lard. When ready, place them on a place and add some icing sugar.

To prepare the castagnole fritters you have to mix 200 grams of flour with 2 eggs, 4 tablespoons of sugar, and 50 grams of melted butter. Blend together the ingredients and form the castagnole giving them their typical form of little marbles. Fry them in abundant oil, adding each time a tablespoon of butter.

EASTER PIZZA

Mix 500 grams of bread dough already risen with 300 grams of sugar, 100 grams of melted butter, 5 egg yolks, and a pinch of salt. Leave the dough rest for half a day. Then re-knead it incorporating the beaten whites of the eggs. Mix the ingredients and let the mixture rest for two hours. Then, roll out the dough and cut it into little slices. Place them in a buttered baking tray and let the pizza so prepared cook in the oven for about one hour.


Roman Glass Serving Dish - History

Who Made G lasbake? The K itschy Collector Gets To The Bottom Of This Mystery

Today I am getting to the bottom of the term "Glasbake" ? Here is the scoop. In 1917 The McKee Glass Company introduced "Glasbake Ovenware to compete with Pyrex ovenware which
was made by Corning Glass Works.

Glasbak was the original spelling for McKee's ovenware, but was changed to Glasbak e sometime later.

"Glasbak" Versus "Glasbake" : History of Glasbake

According to Cathy and Gene Florence (Kitchen Glassware of The Depression Years) "Glassbake" was originally referred to as "Glasbak Ware" An early product brochure advertises "Glasbak" as "A Sanitary Baking Ware and Serving Ware Combined" which is made of glass.

Later Glasbak would be spelled with an "e" Glasbake (1917-1953, followed by "Glasbake by McKee Divison of Thatcher Glass Corp., 1951-1961 and "Glasbake by Jeannette Glass, 1961-1983. Thatcher Glass sold the Mckee factory in the 1960s to Jeanette Glass.

Нишондиҳандаҳо

Glasbake made by Jeanette after 1961 usually have a J prefix followed by a number on the bottom of each piece. (Kitchen Glasswares off The Depression Years-Cathy and Gene Florence. You will also see sellers refer to their items as "Glassbake". And some sellers refer to every kind of ovenware as "Glassbake" .

Glasbake: From Oven to Refrigerator
The beauty of "Glasbake" was that it was designed to be able to be used for cooking, serving and storing. More and more, returning to the use of glass in today's kitchen is becoming popular on environmentally conscious homeowners.

Can You Put Glasb ake in The Microwave?

The term "Heat Resistant" is used on many Glasbake products instead of "Oven Proof". According to Cathy and Gene Florence (Florences Ovenware, Collectorbooks.com) , heavier Glasbake mugs can withstand use in the microwave. You will find some later editions of Glasbake mugs actually marked Microwave safe.

The Florences suggest testing earlier mugs by putting them in the microwave for ten seconds and seeing if the mugs gets hot. If it does, it may not withstand the microwave. The Florences do not discuss other types of Glasbake ovenware pieces. дона

Patterns and Styles Of Glasbake

The "Glasbake" product was made in a variety of glass styles and patterns. For example, Sears and Roebuck sold "Crystal" Glass Cookware called "Flamex" which came in sets or individual pieces. Are you holding onto your hats? Flamex sold as a ten piece set for $1.49 back in the day.
You could even find a huge oven roaster (think Turkey) for $2.25. Mark Hargreaves produced a CD on Flamex, for more information about this topic visit: http://www.oldstuff.com/

Safe Bake is a "Glasbake" product in heart shaped baking dishes. This product has a "Saben Glass Company" but is Glasbake.

Cameo With "Urn" Glasbake and "Cam eo" Glasbake

Made by McKee Divison of Thatcher Glass manufacturing Company. Cameo Glasbak was advertised to serve oven-to-table in glass that looked as lovely as china. The advertisements read " Cameo in Glasbake contrasts classic Grecian figures in white against a background of soft Olympic Blue. There is also a "Cameo" pattern.

The Jeanette Glass Company issued a Glasbake pattern called "Currier and Ives". Currier and Ives is also made by Federal and Fire-King wares according to Cathy and Gene Florence. A full boxed set of this style would sell for $140-150.00.

A floral rose pattern on white glass, this pattern is quite attractive and sought after.Prices are higher for these pieces because of their sweet look. You will find lovely photos of "Wild Rose" in a butter dish, refrigerator dish (two sizes) and also in a lovely covered canister set in Florence's Ovenware book by Collectorbooks.com.

Bak ers and Casseroles of Glasbake

Probably most of us are familiar with this cute individual bakers. I have heard many people refer to them as "soup bowls". But they were originally advertised as "French Casseroles". They come in a variety of colors. Some complete sets come with serving tiles to place under the baker or casserole.

More Ovenware Patterns Of Glasbake

Blue Floral
Blue Fruit
Brown Floral
Daisy Days
Fleur de Lis
Grecian
Green Floral
Айви
Mushroom
Red Floral
Snowflaake
Гандум
Малика Анна
Hen baker
Glabake patioware
Glasbake baking Shells

Hottles (serve coffee, soup, hot beverages).
Measuring Cups
Cereal bowl
Florette platter
Flamex saucepan
Mix Master Bowl Sets
Mugs
Percolator
Glasbake & Range-tec
Covered individual casseroles

Florence's Ovenware by Gene and Cathy Florence, Collectorbooks.com

Kitchen Glassware of the Depression Years by Cathy and Gene Florence, Collectorbooks.com

McKee Kitchen Glass of the Depression Years by Barbara E. Mauzy, SchifferBooks


Yellow & Black Gooseberry Pyrex Mixing Bowls

A set of four yellow and black Cinderella bowls in the Pyrex Gooseberry print. Image courtesy of LucysMidCentury.

The Pyrex Gooseberry pattern was one of the first four patterns released by Pyrex, along with Snowflake, Pink Daisy and Butterprint. The most common Gooseberry iterations feature a pink print on white/opal background, or a white print on a pink background.

The Gooseberry Pyrex pattern was relatively common in white on pink and pink on white. Image courtesy of PyrexPixieParty.

Much more rare is the yellow and black color combination of the Gooseberry Pyrex pattern. Black and yellow Gooseberry Pyrex was only ever released in the four-piece Cinderella mixing bowl set, and it was discontinued in 1962.

A close-up of the Gooseberry Pyrex pattern, which features bundles of berries and leaves. Image courtesy of PyrexPartyPixie.

Even more rare than the black and yellow gooseberry, there are a few sets of beige bowls with a golden Gooseberry pattern, which was released as an employee gift.


Decor and Display

While establishing the provenance of the older pieces can be challenging, placing a fine piece of cut glass in your home is not. An ornate, dazzling cut-glass bowl on a contemporary ebony dining table is stunning fill it with green apples or heritage roses from the garden. Cut-glass candlesticks on a cedar-plank mantel add extra sparkle to bayberry holiday candles. A cut-glass candy dish might hold dark whole olives or gaily wrapped chocolates at a party. And, although cut glass was not a feature of Mid-Century Modern decor, a set of ornately incised water goblets or radiant sherbet dishes blend right in with the Saarinen table and the clear molded ghost chairs at your very modern get-together.


Видеоро тамошо кунед: Зверабой дар Деҳа - Тайёрӣ ба Зимистон - Видео аз Тоҷикистон (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Migis

    Мавзӯи бемасъулият, ман дар ҳақиқат ба он маъқул аст)))

  2. Kazragor

    Yes, it is also ...

  3. Josh

    Can't believe you :)

  4. Tuomas

    Sorry to interfere, but could you please give a little more information.



Паём нависед

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos